Receitas de Pitaya

Gin Tônica

O que você vai precisar:

- 60mL de gin

- 30mL de xarope de pitaya Sukkar Xaroperia

- 25mL de limão espremido

- 100mL de tônica (você também pode usar água gasosa se preferir menos amargo)

- 1 ramo de alecrim para decorar

Modo de Preparo Recomendado:

Em uma taça de gin ou outro copo da preferência, encha de gelo até a borda do copo. Com uma colher, misture o gelo para gelar a taça . Em seguida, adicione o gin, o xarope e esprema o limão direto no copo. Misture mais uma vez. Sirva a tônica ou água gasosa com cuidado e misture levemente. Por fim, decore com o ramo de alecrim.

Pink Mule

O que você vai precisar:

- 60mL de vodka

- 30mL de xarope de pitaya Sukkar Xaroperia

- 25mL de limão espremido

- 100mL de refrigerante de gengibre (pode usar água gasosa com xarope de gengibre)

- Espuma de gengibre

Modo de Preparo Recomendado:

Em uma caneca de cobre ou alumínio ou outro copo da preferência, encha de gelo. Adicione a vodka, o xarope e esprema o limão direto no copo e misture. Sirva o refrigerante de gengibre com cuidado e misture levemente. Por fim, sirva a espuma de gengibre e decore com uma rodela ou casca de limão ou folha de hortelã.

Pink Mojito

O que você vai precisar:

- 60mL de rum

- 30mL de xarope de pitaya Sukkar Xaroperia

- 25mL de limão espremido

- 100mL de soda (ou água com gás)

- 1 ramo ou 10 folhas de hortelã

Modo de Preparo Recomendado:

Em um copo long drink ou outro copo da preferência, encha de gelo. Adicione o rum, o xarope, as folhas de hortelã, esprema o limão direto no copo e misture. Sirva a soda ou água gasosa com cuidado e misture levemente. Por fim, decore com uma rodela de limão ou ramo de hortelã.

Caipitaya

O que você vai precisar:

- 60mL de cachaça

- 30mL de xarope de pitaya Sukkar Xaroperia

- 25mL de limão espremido

- 1 ramo ou 6 folhas de manjericão

Modo de Preparo Recomendado:

Escolha um copo da preferência e encha de gelo. Adicione a cachaça, o xarope, o manjericão e esprema o limão direto no copo e misture bem. Por fim, decore com uma rodela ou casca de limão ou ramo de manjericão.

Pitaya Sour

O que você vai precisar:

- 60mL de whisky

- 30mL de xarope de pitaya Sukkar Xaroperia

- 25mL de limão espremido

- 20mL de clara de ovo (pode deixar sem se preferir, mas ela que dá a espuma no drink)

- 1 pedaço de canela em pau

Modo de Preparo Recomendado:

Separe um copo baixo, tipo whisky ou outro copo da preferência. Em uma coqueteleira, coloque o whisky, xarope, clara de ovo, esprema o limão e coloque a canela em pau. Bata bem por 1 minuto. Adicione o gelo e bata novamente. No copo separado, coloque uma pedra grande de gelo e sirva a mistura da coqueteleira coando com uma peneira, strainer ou coador.

Margarita de Pitaya

O que você vai precisar:

- 100mL de tequila

- 40mL de xarope de pitaya Sukkar Xaroperia

- 60mL de limão espremido

- 20mL Cointreau ou outro licor de laranja de preferência

- 1 rodela de limão

- Cascas de laranja e raspas de limão

Modo de Preparo Recomendado:

Em uma coqueteleira com gelo, adicione todos os ingredientes, exceto a rodela de limão e as cascas e bata bem. Pegue uma taça de margarita, passe limão na borda e mergulhe em um prato com sal ou açúcar para grudar. Coe a mistura na taça e decore com a rodela de limão e as cascas.